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炸鸡肉丸子的做法

更新时间:2021-03-05 23:49:22 来源:YIQ网

1、材料备齐,葱切碎留一半,泡一点葱姜水备用,如果你着急用的话就用热水晾凉,不着急就用温水,我泡了两.........

  1、材料备齐,葱切碎留一半,泡一点葱姜水备用,如果你着急用的话就用热水晾凉,不着急就用温水,我泡了两个小时左右。

  2、鸡胸肉剁成肉泥加盐拌匀。

  3、泡好的葱姜水少量分次加入鸡肉沫中往一个方向搅拌上劲。

  4、水添加完之后加入蚝油,白胡椒粉,生抽继续搅拌上劲。

  5、加入鸡蛋清继续搅拌上劲。

  6、加入小葱拌均。

  7、油烧七成热,用手挤出肉丸放入锅中。

  8、全部炸微微焦黄后捞出,等油再次烧热后复炸一次装盘即可食用。

本文标题:炸鸡肉丸子的做法
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