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做山楂雪球不放白醋可以吗

更新时间:2021-03-06 16:14:50 来源:YIQ网

不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:1、首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克.........

  不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:

  1、首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。

  2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;

  3、纯净水和冰糖放入锅中;

  4、搅拌融化,转小火;

  5、刚开始是大气泡;

  6、小火慢慢搅拌变成密集的小气泡;

  7、这时加入醋搅拌均匀关火;

  8、关火以后的状态如下:

  9、接着加入山楂快速翻拌;

  10、一直翻拌出糖霜;

  11、直到翻拌不动;

  12、这时取出装盘即可食用了。

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