煎饼适合什么粉调面糊

更新时间：2020-11-04 00:00:00 来源：YIQ网

以前做煎饼，大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀，入锅煎制而成，现在煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等等材料，煎饼的粉类也不再只是面粉，还可以是粘米粉和糯米粉等。煎饼面糊粉类......

以前做煎饼，大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀，入锅煎制而成，现在煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等等材料，煎饼的粉类也不再只是面粉，还可以是粘米粉和糯米粉等。

煎饼面糊粉类

低筋面粉

低筋面粉筋性较弱，如果只使用低筋面粉，煎饼放置一段时间后会出现软化状态，所以一般会和太白粉或其他淀粉一起调成粉浆使用，以保住食物的水分不至于散失。

中筋面粉

中筋面粉介于高筋面粉和低筋面粉之间，所以也可以用一半的高筋面粉混合一半的低筋面粉使用做成中式点心。

粘米粉

属米制粉类，又称在来米粉，米制粉类大多和面粉混合调成粉浆，沾裹食材再煎，口感比太白粉更酥脆，但面糊放久后会变硬。

糯米粉

糯米粉属米制粉类，用糯米制成，黏度比粘米粉高些，成品黏度高，面糊中添加糯米粉，是为了使口感更酥脆，但面糊比粘米粉软。

本文标题：煎饼适合什么粉调面糊
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo1096608.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：决斗链接效果伤害任务怎么做

下一篇：落霞与孤鹜齐飞秋水共长天一色的意思

其他列表

oppo手机otg怎么用法
OTG可以通过OTG线连接手机（被连接的手机不能支持OTG功能）、相机、U盘、MP3、MP4、MP5、SD卡、鼠标、键盘、无线鼠标、无线键盘、游戏手柄等设备进行数据交换。开启方法：1、ColorOS3.0版本，进入设置--其他设置--OTG连接；2、其他版本，进入设置--系统更多--OTG连接。3、用otg数据线将u盘和手机连接，通知栏会提示“USB存储设备已连接”开启之后回到主页面，点击文件管理
1970-01-01
怎样清洗近视眼镜
用自来水直接冲洗镜片，将附着的灰尘洗掉。将手洗干净，挤些洗洁精、洗手液等液体洗涤剂在手指上。保持镜片上有水，将洗涤剂涂抹在镜片上后清洗；如果洗洁精浓度太大需要稀释，再次冲洗至完全冲掉，后用小水流将镜片上的水珠冲掉。如果还剩下少量水珠，可用干净的软干100%纯棉布吸干，勿擦拭。需要有水，是一个制约因素。
1970-01-01
青蛙怎么冬眠
1、青蛙在河流、湖泊、坑塘岸边或稻田埂等处的土中冬眠。当气温下降到十摄氏度以下时，青蛙选好冬眠地点，蹲在比较松软的土地上，两后肢左右摇摆，一点一点地坐进土里。最后，在蛙的周围形成一个蛙穴，其四壁非常光滑。如果把蛙取出，土穴就像翻砂铸件的砂模一样。2、冬眠是动物的一种休眠现象，是对外界温度、湿度或食物等条件恶化时的一种适应。动物通过降低新陈代谢水平，进入麻痹状态，待环境条件改善后，重新恢复活动。蛙类
1970-01-01
余额宝星期六转出什么时候到账
如果转账的金额大于5万元，那到帐时间为次日到帐（即周日到账）。如果转账的金额小于5万元，一般是2小时或24小时，遇节假日可能还会延长的,受到个别银行工作时间等因素的影响，到帐时间也有2-4天的,具体到时支付宝有通知的。
1970-01-01
执业兽医师有什么义务
执业兽医师的义务：遵守法律、法规和有关管理规定；遵守有关动物诊疗的操作技术规范；便用符合国家规定的兽药和兽医器械；应当按照当地人民政府或者兽医主管部门的要求，参加预防、控制和扑灭动物疫病的活动；遵守职业道德，履行兽医职责；爱护动物，宣传动物保健知识和动物福利；接受再教肓，提高动物诊疗水平。国家实行执业兽医资格考试制度，考试合格的，由国务院兽医主管部门颁发执业兽医资格证书；从事动物诊疗的，应凭执业兽
1970-01-01
桥梁车辆通过时晃动是什么原因
从严格意义上讲，任何物体受到激励后都会产生振动，只不过有些振动很小，只有通过仪器才能感知；而有些振动幅度大到人体能显著感觉的程度，就是一种晃动。车辆通过桥梁，即是对桥梁的一种激励作用，即使没有车辆通行，地球自转、水流、地心作用等微小激励也会使桥梁产生振动。但不同的桥梁振幅的大小是不同的，这与桥梁自身的刚度有关。而桥梁自身的刚度又与桥梁的跨径、结构形式、所采用的材料、甚至施工质量都存在关系。一般说来
1970-01-01
小米6x手机耳机孔在哪
小米6x取消了3.5mm耳机接口，采用底部的USBType-C接口，可以通过转接器让耳机和手机相连，小米6x移除3.5mm耳机孔，是用来增加电池容量的。小米6X是小米公司于2018年4月25日发布的一款中端全面屏智能手机，有粉、红、金、蓝、黑这五款配色。它采用高通骁龙660AIE八核心人工智能芯片，配置5.99英寸2160乘1080像素屏幕，4GB/6GB内存、32GB/64GB/128GB存储器
1970-01-01
smg9650ds是什么型号
smg9650ds是三星GalaxyS9+。三星GalaxyS9+商品编号为657749，5商品毛重0.53kg；商品产地为中国大陆。操作系统是Android(安卓)，存储卡支持MicroSD(TF)。电池容量为3500mAh-3749mAh，摄像头数量为后置双摄前摄。主摄像素：1200万像素。CPU型号是骁龙845，游戏性能为发烧级4G。LTE网络特性为VOLTE4G等。
1970-01-01
手心画黑点是求助吗
手心画黑点不是求助，通过手掌心画黑点来求助，仅仅是一项反家暴活动的倡议，与“国际通用求助方式”没有任何关系。而且，掌心画的黑点代表的意思并不统一，可能是表示正受到伤害，也可能是表示对家庭暴力幸存者的支持。因为黑点所代表的意思有些混乱，“黑点运动”自倡议开始仅一个星期就被叫停。
1970-01-01
3a游戏是什么
3A游戏就是指3A大作。3A级别游戏的说法，是一种典型的美式概念。此处3A指的是AAA，美国的最高级别的意思。国外有两种比较常用的评分，一种里面A级别以上是S、SS等，另一种A级别以上是AA、AAA等。在美国AAA比较常用，简单的说3A大作指的是大场制作的高成本、高体量、高质量的单机游戏。
1970-01-01