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更新时间:2020-10-08 00:00:00 来源:YIQ网
邢台市的特色美食有:焖饼、威县火烧、邢台道口烧鸡、邢台锅贴等。1、焖饼,是河北邢台地区著名的传统面食小吃,采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,主要发源于河北省邢台......
邢台市的特色美食有:焖饼、威县火烧、邢台道口烧鸡、邢台锅贴等。
1、焖饼,是河北邢台地区著名的传统面食小吃,采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,主要发源于河北省邢台市巨鹿县。
2、威县火烧,是河北邢台市著名的传统小吃,以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名,融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。
3、邢台道口烧鸡,是河北邢台地区著名的传统小吃,源于河南道口镇,是道口义兴张烧鸡店的分支。
4、邢台锅贴,是一道著名的传统小吃,属于煎烙的馅类小食品,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜,锅贴的形状不同,一般是饺子形状。
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