项城市美食

更新时间：2021-04-20 00:00:00 来源：YIQ网

1、五香羊脑：五香羊脑是项城的一道地方美食。其香、嫩、爽口的特点，受到当地人的喜欢。2、孙店热豆腐：孙店热豆腐又叫大罗圈豆腐，因用罗圈压制而得名，其特点细嫩爽口、筋......

1、五香羊脑：五香羊脑是项城的一道地方美食。其香、嫩、爽口的特点，受到当地人的喜欢。

2、孙店热豆腐：孙店热豆腐又叫大罗圈豆腐，因用罗圈压制而得名，其特点细嫩爽口、筋道好吃。

3、干煸盘龙鳝：干煸盘龙鳝是河南省项城市孙店镇的另一特色美食。孙店干煸盘龙鳝是招待宾朋亲友的一道上等菜，具有麻、辣、咸、鲜、香、甜六味俱全，美味可口的特点，外形卷曲自然、形态优美、外焦里嫩。

4、擀面皮：王记擀面皮，传统工艺制作，不添加任何添加剂，用二十多种香料拌制出原汁原味辣椒，吃起来筋、软、柔、易消化。

5、小鸡烙馍：小鸡烙馍是项城当地的名吃。因汤味鲜美、肉质筋道、烙馍浸润，回味无穷而被外地人口口相传，成为项城饮食的一道招牌。

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美食列表

螺狮怎么炒
1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀后倒入生抽，再加...
1970-01-01
芒笋炒肉怎么做好吃
1、食材准备：牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、彩椒、水淀粉各适量。2、芦笋洗净切断，彩椒洗净切片，生粉加入清水融化待用。3、牛排切条，芒果去皮切块。4、先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起。5、热锅倒入橄榄油。6、温油下入牛柳翻炒至变色。7、加彩椒翻炒。8、加芦笋翻炒。9、加入芒果再加入盐...
1970-01-01
麻辣鸡怎么炒
1、新鲜鸡胸肉一块洗净。2、切成大小差不多的肉丁。3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味。4、干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒。5、锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸。6、至鸡丁皮焦后盛起来。7、炸好的鸡丁装起来备用。8、锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒入内爆香。9、随后加入鸡丁。10...
1970-01-01
卤肉怎么炒好吃
1、卤肉切成片。2、锅里油烧热后加入姜蒜爆香。3、接着倒入切好的卤肉片。4、接着加入青椒丝翻炒。5、撒点味精里面调味。6、最后加点生抽，翻炒均匀即可出锅。
1970-01-01
萝卜条怎么炒好吃
１、食材准备：白萝卜300克、香肠3条、油、盐、大蒜、蚝油、生抽各适量。２、把香肠和萝卜切条，蒜切粒。３、热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。４、用余油煸香大蒜。５、把萝卜条下锅小火煸炒。６、萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。７、加入适量蚝油。８、加入盐翻炒均匀。９、最后加入炒过的香肠翻匀即可。
1970-01-01
马肠怎么炒
1、食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。2、把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。3、马肠切片。4、洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。5、螺丝椒洗净切段。6、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。7、加洋葱块。8、马肠片翻炒均匀。9、加辣椒块。10、酱油一起翻炒。11、加鸡精翻炒...
1970-01-01
鱿鱼花甲怎么炒好吃
鱿鱼花甲的做法：1、准备材料：花甲1000克、鱿鱼300克、姜5片、蒜5瓣、葱半根、洋葱半个、鸡精15克、盐1小勺、黄瓜半根、芹菜两根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蚝油30克、红花椒30克、辣椒段100克。2、将花甲焯水后清洗，鱿鱼须焯水，改刀。3、黄瓜切段改小条，芹菜也是改小条，大蒜瓣切两半，沙姜...
1970-01-01
野鸡怎么吃
1、干蘑菇泡水。2、洗去泥沙，冲洗干净。3、养殖野鸡清洗干净。4、去掉内脏和头部，剁块。5、剁成的鸡块。6、用开水汆烫两次。7、捞出沥干，放入电压力锅中。8、放入清洗好的榛蘑。9、放入切好的葱姜。10、加入白酒去腥。11、加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、盐、糖、蚝油，最后加入1大碗开水。12、高压锅...
1970-01-01
卤豆干怎么炒好吃
1、食材准备：韭菜、卤豆腐干、植物油、盐、辣皮子、鸡精。2、韭菜洗净沥干水分，切段。3、辣皮子泡泡洗净切末。4、卤豆腐干切条。5、热锅凉油，下辣皮子爆出香味。6、加韭菜翻炒均匀。7、加少许盐翻炒均匀。8、加卤豆腐干翻炒均匀。9、加鸡精。10、翻炒均匀即可。
1970-01-01
猫耳朵怎么炒好吃
1、莜面中倒入热水，将面搅成絮状。2、将面和成面团。3、取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。4、在锅中蒸大约5~7分钟，蒸熟后放一边晾凉。5、晾凉的猫耳朵，用手撕开备用。6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。7、锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒，待菜丁断生后倒入2小...
1970-01-01