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更新时间:2021-03-08 17:23:41 来源:YIQ网
1、鸡肉洗净冷水下锅,加料酒。开火焯水。2、葱切段,姜切片,大料洗好。3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中.........
1、鸡肉洗净冷水下锅,加料酒。开火焯水。
2、葱切段,姜切片,大料洗好。
3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中,放入葱、姜、大料和食盐,加入没过鸡块的清水(山泉水更好),盖好盖子,按煲汤键40分钟。
4、时间到,先不打开焖一会儿。开盖后,香气四溢。
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1、锅中烧水,水温50度左右下花甲,水中加点料酒,焯水。2、煮到花甲开口,捞出来。3、花甲放凉,用水洗三次,直到洗出来的水是干净的。4、锅里放一点点油,油不要多,小火把蒜瓣煎到金黄。5、倒入花甲大火翻炒,再加一勺料酒去腥。6、倒入一碗清水,再丢点姜丝进去,大火煮五分钟。7、紫菜直接加到汤里煮。8、汤...
1970-01-011、准备好配料,姜蒜切片,野山椒朝天椒切丁。2、牛肉切成丝,放生抽和少量白砂糖腌制半小时,然后放油进去腌,油可以适量多一点,这样牛肉炒出来比较嫩,一定要先放生抽腌后再放油,否则牛肉吸了油后就不太好入味了。3、香菜洗净切小段,爱吃香菜可以放多一点。4、准备好材料后,把锅烧热,大火下油,放入姜蒜野山椒,...
1970-01-01空气炸锅能裹面包糠。空气炸锅是一种高科技烹饪工具,其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。一、空气炸锅的工作步骤1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气;2、...
1970-01-01天热煲丝瓜瘦肉汤、鲫鱼豆腐汤、猪筒骨苦瓜玉米汤、莲藕排骨汤、绿豆老鸭汤等。1、丝瓜瘦肉汤:丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效。做法:丝瓜洗净,...
1970-01-011、将低粉,盐和糖,猪油拌匀,慢慢加入水和成面团,然后放入冰箱冷藏松弛15分钟。2、取出醒好的面团,按扁用擀面杖擀成长方形。3、在中间摸一层猪油,然后两边折叠起来。4、旋转90度擀成长方形,两边对折,然后再把一边叠上。5、重复折叠三四次后,擀成很薄的长方形面片。6、从一边卷起,放冰箱醒20分钟。7、...
1970-01-01将蚕豆煮熟,沥干水分,放入冰箱冷冻即可增加保存时间。蚕豆,别名南豆、胡豆等,北方也称其为大豆,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中...
1970-01-01用料:茄子3个、青椒4个、面粉500克、酵母3克、生抽3勺、胡椒粉4克、白糖8克、盐20克、蚝油3勺。1、茄子洗净去皮切丁撒盐,拌匀后静置几分钟,去除多余水分,拌入一点白糖、花椒粉。2、青椒洗净,去蒂去籽,切大块备用。3、搅拌器把青椒、大蒜、葱段搅碎。搅碎后的青椒丁、蒜末及葱末,倒入滚油泼香。4、起...
1970-01-011、做法:面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油,继续揉。将油全部揉进去,醒发半小时以上至面团增大。排气,常温醒发10分钟。锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒,炒成油酥。取一半面团擀成饼抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖。卷起来分成4份。卷一下压扁,擀成面饼抹上油。要区分盐饼和糖饼的...
1970-01-01孕妇或准备怀孕者,以及正在进行母乳喂养者不能吃葡萄籽油。葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽最为称道的是含有两种重要的元素,即亚麻油酸和原花色素,其中亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,具有抵抗自由...
1970-01-01矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化。馅香糯,不是很甜,回味无穷。矮子馅饼起源于江汉平原的酥饼,2001年5月从荆门曾集镇落户沙市大赛巷后逐渐做大。如今矮子馅饼”获得国家专利,还注册了矮子馅饼”的商标,在武汉、成都、九江、无锡、上海等56个城市都开有分店。馅饼是用烤炉烤出来的,...
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