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佛跳墙怎么做正宗食用禁忌和功效

更新时间:2020-10-25 00:00:00 来源:YIQ网

食材用料:鲍鱼5个、海参两个、花胶5个、粉丝少许、发菜丸子五颗、鹌鹑蛋五颗、鸡腿一个、排骨三小块、西兰花一棵、笋少许、虾五个、姜片三片、黄酒半碗、盐一茶勺。具体做法......

食材用料:鲍鱼5个、海参两个、花胶5个、粉丝少许、发菜丸子五颗、鹌鹑蛋五颗、鸡腿一个、排骨三小块、西兰花一棵、笋少许、虾五个、姜片三片、黄酒半碗、盐一茶勺。

具体做法:

准备食材鸡腿鸡脚和排骨放入高压锅,加水,煮沸20分钟。小白花胶加姜片煮沸捞起,换冷水泡发20分钟左右,剖片清洗花胶、洗净鱼油鱼血。冬菇泡发,粉丝泡软。鹌鹑蛋煮熟剥皮,海参切段。锅底依次铺上笋片、姜片,鲍鱼壳,发菜丸子。依次放入西兰花,鲍鱼,扇贝,花胶,粉丝,海参,鹌鹑蛋,鲜虾,香菇加入高压锅煮出来的高汤、半碗绍兴黄酒,小火炖半小时,起锅前加少许盐,不要盖锅盖。功效:增强免疫力、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合。

禁忌:

鲍鱼忌与野猪肉、牛肝同食。野鸡肉忌与鹿肉、荞麦、葱、核桃、木耳、猪肝、等一起食用。不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻。

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