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广州肠粉酱汁的配方

更新时间:2020-11-17 00:00:00 来源:YIQ网

肠粉酱汁的做法用料:肉末200g、葱头1个、蒜头5片、生抽70g、老抽3g、糖10g、鸡精1g、盐4g、生粉水适量1、首先,热锅放油,把葱末、蒜末放进去锅里爆香,2......

肠粉酱汁的做法

用料:肉末200g、葱头1个、蒜头5片、生抽70g、老抽3g、糖10g、鸡精1g、盐4g、生粉水适量

1、首先,热锅放油,把葱末、蒜末放进去锅里爆香,

2、炒出香味之后,把肉末放进去锅里,翻炒均匀即可。

3、把肉末翻炒均匀后,在锅里加入1000g水煮开。

4、除了生粉水其他调料加进去中火煮10分钟,最后下生粉水勾芡。

5、最后把生粉水放进去锅里,搅拌均匀。盛出后烧开淋入蒸好的肠粉即可食用。

本文标题:广州肠粉酱汁的配方
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