网站导航
更新时间:2021-03-14 06:48:45 来源:YIQ网
1、把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀,味上半个小时。.........
1、把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀,味上半个小时。
2、取砂锅一只,在砂锅底上抹上一层油,然后放入葱段,葱段要铺平砂锅底部。再放入大约一头大蒜的大蒜瓣,蒜瓣要从中间切成两瓣。还有要再放入几片姜。
3、把鱼头放入砂锅中,倒入大约一茶勺的鱼露。如果没有鱼露可以放入半茶勺的鸡精。主要起到增鲜调味的作用。
4、再撒上少量的白胡椒粉。放白胡椒粉能起到去腥的作用,倒入3茶勺的蒸鱼豉油,放入六个干辣椒。
5、倒入约平时炒菜两倍那么多的植物油,如果喜欢的话可以放猪油会更香,在鱼头上再放些大蒜和葱段。
6、将砂锅放到炉子上,大火烧15分钟。放心不会烧干锅的,因为有油和一些调料,同时鱼头,葱和蒜本身还出很多汤汁。
7、15分钟后,沿着砂锅的边,倒入约10毫升的白酒,5分钟后,关火焖上10分钟鱼头就做好了。
上一篇:红双喜三星乒乓球如何辨真伪
下一篇:粉红色火烈鸟什么寓意
1、主料:猪蹄2斤、花生米50克、红枣6颗。2、辅料:盐1茶匙、醋1勺、料酒1勺、香料1份、姜3片。...
1970-01-011、如果是第一次吃燕窝的话,可以在最开始的那一个月,坚持每天都要吃,这样子滋补的效果才会好。过了一个...
1970-01-011、主料:排骨200克,蔓越莓10颗,辅料:油一勺,盐一撮,老干妈一勺,大蒜几颗,香菜2根,酱油一勺...
1970-01-011、将白菜切成长五厘米,宽两厘米的薄片。2、把胡萝卜切成菱形片。3、水开后,把白菜倒入锅中。4、把胡...
1970-01-011、用料:面粉适量、火腿肠一根、发酵粉2克、白砂糖少许、香葱2根、盐一勺、南德少许、香油3勺。2、取...
1970-01-011、食材:翅根450克、食用油20克、冰糖3颗、料酒10克、淀粉适量、孜然若干。2、将买来的新鲜翅根...
1970-01-011、饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时。2、醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中...
1970-01-011、材料:鸡腿5只,干葱2粒,姜汁1汤匙,虾酱1匙,糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙。2、糖半茶匙,酒...
1970-01-011、解冻好的牛排冲去表面的血水。2、黑胡椒现磨成粉末状,先将少许盐在牛排表面擦抹均匀,再撒上刚磨好的...
1970-01-011、材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。2、做法:将芋头连皮洗净,锅中加水,煮开后转小火煮15分钟...
1970-01-01