奶豆腐怎么做好吃

更新时间：2020-09-09 00:00:00 来源：YIQ网

好吃的奶豆腐的制作方法：食材：牛奶1000毫升、酸奶100毫升、糖50克。做法步骤：1、将牛奶和酸奶放进面包机里，加工成酸奶；2、加工好的酸奶放糖在锅里加热，等到奶......

好吃的奶豆腐的制作方法：

食材：

牛奶1000毫升、酸奶100毫升、糖50克。

做法步骤：

1、将牛奶和酸奶放进面包机里，加工成酸奶；

2、加工好的酸奶放糖在锅里加热，等到奶清和酸奶分开，关火；

3、用细漏勺轻轻取出奶块，像豆腐脑一样的样子，放进底部漏水的磨具中；

4、放置两天，等干边后，取出切块，即完成奶豆腐的制作。

奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品，是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，其作法先将酸奶中的奶油提取出后，将其中水分煮干使其凝固，再放入模子中成型或以布袋挤压成型之后晒干可食用且便有保存。

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