炒素菜有哪些

更新时间：2021-03-16 10:06:28 来源：YIQ网

1、酸辣土豆丝：（1）将土豆去皮，切成细丝，将淀粉在水中洗净，既可避黑，又可保持细腻、酥脆、油炸、燃.........

　　1、酸辣土豆丝：

　　（1）将土豆去皮，切成细丝，将淀粉在水中洗净，既可避黑，又可保持细腻、酥脆、油炸、燃烧。

　　（2）炒菜前捞出，沥干水。青、红辣椒去籽、蒂、切成丝、干辣椒丝切丝。

　　（3）炒锅上火，加入花生油烧热，放入葱炒，加入干胡椒炒炒，加入青椒和土豆，炒至中熟时加盐，味精调味，然后洒麻油和醋，煸炒。

　　2、素炒空心菜：

　　（1）空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。

　　（2）锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒钟。

　　（3）倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟左右，空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的。

　　（4）加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。

　　3、素炒菜心：

　　（1）把摘好的菜心洗干净，沥一下水。

　　（2）热锅下油（如果用肥肉榨油，炒出来的菜会更香），爆香姜块。

　　（3）放入菜心加盐爆炒至转青，菜心就会出水。

　　（4）翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟（根据个人的口味），即可上碟。

本文标题：炒素菜有哪些
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo1414947.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：八九第一天什么意思

下一篇：饺子放冰箱冰冻保质期是多久

美食列表

白萝卜如何做清肺
1、白萝卜蜂蜜水把萝卜制成萝卜，蜂蜜柠檬水给人服食，能具有化痰止咳的关键功效，在制做的情况下，需要把...
1970-01-01
鲜鱿鱼鸡蛋沙拉怎么做
1、鱿鱼200g，熟鸡蛋1个，酸黄瓜50g，口蘑50g，苹果1个，紫甘蓝50g，圆葱50g。2、调料...
1970-01-01
凉拌大盘鸡的制作方法及其步骤
1、材料：土鸡1/2只，小型土豆2个，尖椒1个，红椒1个，姜1小块，干辣椒6个，花椒15粒，八角2颗...
1970-01-01
爆炒洋葱鸡蛋怎么炒好吃
1、首先，将所需要的食材准备好，一个洋葱两个鸡蛋。2、鸡蛋打碎放在碗里，并用筷子搅拌均匀，滴两三滴白...
1970-01-01
蛋黄酥怎么做好吃
1、将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻...
1970-01-01
枸杞子饼干制作方法
1、黄油65g、低粉110g、枸杞子35g、糖粉65g、全蛋液15ml。2、黄油隔水软化，加糖粉搅拌...
1970-01-01
杭椒拌笋尖步骤
1、主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。2、取竹笋嫩头洗净...
1970-01-01
桂花千层马蹄糕
1、先做白浆部分：100g马蹄粉加150g牛奶搅匀过筛。2、加入100g炼奶和400g椰浆搅拌均匀待...
1970-01-01
年夜饭家常必备菜谱大全
1、京酱肉丝（1）食材：猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量；【腌...
1970-01-01
肉片木槿花如何做
1、食材：木槿200克；猪肉50克；食盐5克；姜少许；水适量；小葱少许。2、木槿花一朵朵清洗干净，去...
1970-01-01