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糯小米蒸排骨的做法

更新时间：2020-09-11 00:00:00 来源：YIQ网

糯小米蒸排骨做法步骤：1、排骨，一根肋骨的量；2、排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水；3、小米，用三勺；4、小米泡水三个小时；5、土豆去皮两个；6、排骨中......

糯小米蒸排骨做法步骤：

1、排骨，一根肋骨的量；

2、排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水；

3、小米，用三勺；

4、小米泡水三个小时；

5、土豆去皮两个；

6、排骨中加入料酒一勺；

7、老抽或生抽少许；

8、白糖两茶匙，食盐半茶匙；

10、拌匀，将排骨腌2个小时入味；

11、土豆切片；

12、土豆片垫入盆底，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上；

13、将盘子放入蒸笼隔水蒸；

14、盖盖大火蒸40分钟左右；

15、出锅撒上葱花即可。

本文标题：糯小米蒸排骨的做法
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