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更新时间:2020-10-28 00:00:00 来源:YIQ网
1、洋芋切块,用清水浸泡除去表面淀粉。2、锅内水烧开,放入洋芋块煮5分钟,捞出控干水分。3、炒锅烧热,放少许油,倒入洋芋块,煎至表面金黄,出锅装盘备用。4、将五花肉......
1、洋芋切块,用清水浸泡除去表面淀粉。
2、锅内水烧开,放入洋芋块煮5分钟,捞出控干水分。
3、炒锅烧热,放少许油,倒入洋芋块,煎至表面金黄,出锅装盘备用。
4、将五花肉做成红烧肉,然后倒入锅中。
5、将洋芋块倒入锅中,翻炒均匀后即可出锅。
红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
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