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更新时间:2020-10-21 00:00:00 来源:YIQ网
食材:鲑鱼300克、青椒、黄甜椒各1个、洋葱1个、鸡蛋2个、柚子皮40克、大蒜2粒。做法:将洋葱、大蒜均去皮、切末,然后将柚子皮洗净,再将青椒、黄甜椒切丁。将鸡蛋打......
食材:鲑鱼300克、青椒、 黄甜椒各1个、洋葱1个、鸡蛋2个、柚子皮40克、大蒜2粒。
做法:
将洋葱、大蒜均去皮、切末,然后将柚子皮洗净,再将青椒、黄甜椒切丁。将鸡蛋打八碗中搅匀备用。鲑鱼洗净,切成1厘米厚的片,放入碗中,加入盐、胡椒粉料及一半蛋汁拌匀并腌制约5分钟。放入6分热的温油锅中炒熟,盛出备用。锅中倒入1大匙油烧热,放入元葱、大蒜、柚子皮炒香,加入咖喱粉1大匙炒匀。再加入糖1小匙,椰浆1大匙及所有材料炒至入味,即可盛出盘中。
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