网站导航
更新时间:2021-03-20 05:42:23 来源:YIQ网
1、自然风干法:根据要求将肉饼切块,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等.........
1、自然风干法:根据要求将肉饼切块,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。
2、脱水干燥法:利用烘烤方法,除去肉饼中水分,使含水量降到20%以下,可以较长时间贮存。
3、添加溶质法:即在肉饼制作中加入食盐、砂糖等溶质,如加工火腿、腌肉等产品时,需用食盐、砂糖等对肉进行腌制,其结果可以降低肉中的水分活性,从而抑制微生物生长。
上一篇:旧手机耗电快怎么处理
下一篇:香肠过期了还能吃吗
1、蒜去皮切末。2、在一个碗中倒入适量醋。3、把切好的蒜末倒入醋中,按照醋和蒜三比一的比例倒入。4、...
1970-01-011、首先用半斤大米放在一个大号容器中(最好有盖)加入5斤清水,开盖子放至24小时。期间可每4-6小时...
1970-01-011、长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,虽然是从油锅中炸制而...
1970-01-011、可以用洗眼水洗眼睛。洗眼液中含有防腐剂、抗菌药物,经常使用会使眼表微环境发生改变甚至引发干眼症。...
1970-01-011、花胶级别分别:花胶是按大小、厚薄和通透度分等级,越大、越厚、越通透,级数就越高。其中花胶的厚薄程...
1970-01-011、扁豆焖面条:扁豆洗净后掰成段备用。锅里加油,烧热后倒入豆角,中小火煸炒至表面发皱。加少许酱油,鸡...
1970-01-011、白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒;2、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用;2、猪骨...
1970-01-011、枇杷川贝汤(1)材料:枇杷15个、川贝母6克、陈皮6克。(2)将枇杷洗净去核。(3)然后将川贝母...
1970-01-011、第一首先先准备食材。2、然后将肉糕切成两个肉片夹一块的形态之后。3、把虾仁夹在肉片儿里面捏紧。4...
1970-01-011、干蚕豆炒腊肉:准备干蚕豆,腊肉,辣椒,油,盐,蒜,清洗辣椒,切块。干蚕豆切丁,蒜切成蒜末。腊肉清...
1970-01-01