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包饺子可不可以用牛奶和面

更新时间:2020-10-03 00:00:00 来源:YIQ网

包饺子可以用牛奶和面的原因如下:1、牛奶内含有大量的蛋白质能加强面团的劲道,揉出来的面富有弹性。2、由于加入牛奶,使面皮的弹性和韧性大大提高,所以包出来的饺子不易破......

包饺子可以用牛奶和面的原因如下:

1、牛奶内含有大量的蛋白质能加强面团的劲道,揉出来的面富有弹性。

2、由于加入牛奶,使面皮的弹性和韧性大大提高,所以包出来的饺子不易破皮,不易露馅。

3、煮好后的饺子口感很好,很润滑,不会出现坨在一起的情况。

本文标题:包饺子可不可以用牛奶和面
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