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脆炸米酒怎么做的

更新时间:2020-10-02 00:00:00 来源:YIQ网

原料:米酒500克。白糖25克,玉米淀粉50克,色拉油2千克。过程:1、锅内加水500克将米酒烧开去浮沫,放入白糖,用玉米淀粉勾芡起锅,放入盆中入冰箱冷却定型。2、......

原料:米酒500克。白糖25克,玉米淀粉50克,色拉油2千克。

过程:

1、锅内加水500克将米酒烧开去浮沫,放入白糖,用玉米淀粉勾芡起锅,放入盆中入冰箱冷却定型。

2、将成型的米酒取出改刀成骨牌块,用威化纸包好下入五成热油锅中小火炸至表面浅黄色、酥脆装盘即可。

本文标题:脆炸米酒怎么做的
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