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更新时间:2020-11-06 00:00:00 来源:YIQ网
可以把它放在冰箱冷冻箱里冻个几分钟,然后取出放至常温就立马回软,岐山擀面皮调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客......
可以把它放在冰箱冷冻箱里冻个几分钟,然后取出放至常温就立马回软,岐山擀面皮调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客。
其口味主要特点是酸、辣、香。除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米面皮,陕北的绿豆凉皮等等。
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