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更新时间:2021-03-24 22:01:30 来源:YIQ网
1、食材:牛肋板肉五斤、酱油五两、食盐二两、葱段三棵、甜面酱一两、蒜一头、姜五片、花椒、大料、丁香、.........
1、食材:牛肋板肉五斤、酱油五两、食盐二两、葱段三棵、甜面酱一两、蒜一头、姜五片、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。
2、做法:将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫飘起后撇去,加入各种调料和药料(要用布包住以便下次使用),用温火慢慢炖烂即成。
1、三杯鸡:光鸡洗净斩成块,姜切成片,葱切成段放入砂锅内。倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀,加盖...
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1970-01-011、用1-3节剥去笋壳的竹笋头(春季的最好,用老的那部分就行)洗净晾干后放进泡菜坛里,过一段时间就看...
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