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入味萝卜腌制方法

更新时间：2021-03-27 13:42:06 来源：YIQ网

1、主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。2、辅料：油100克，辣椒面50克.........

　　1、主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。

　　2、辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。

　　3、制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。次日即可食用。

本文标题：入味萝卜腌制方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo1795110.html
the end
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