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潮汕特产零食有哪些

更新时间:2020-09-28 00:00:00 来源:YIQ网

一说到潮汕特产,很多人首先想到的就是牛肉丸,其实除了牛肉丸,潮汕特产还有很多。然而潮汕的物产之多,别说外地朋友,可能连潮汕人自己也认不全。像汕头牛肉丸、潮州春饼、潮......

一说到潮汕特产,很多人首先想到的就是牛肉丸,其实除了牛肉丸,潮汕特产还有很多。然而潮汕的物产之多,别说外地朋友,可能连潮汕人自己也认不全。像汕头牛肉丸、潮州春饼、潮汕沙茶酱、达濠鱼丸这些都是潮汕有名的特产零食。

1、汕头牛肉丸。

牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。

2、潮州春饼。

潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

3、潮汕沙茶酱。

沙茶酱是盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。原是印度尼西亚的一种风味食品。

4、达濠鱼丸。

达濠鱼丸是一种传统名食。达埠为达濠旧称,为潮汕沿海鱼区之一,水产品丰富,海鲜加工食品多有特色,特别是以鱼丸一项著称,保鲜远销港澳地区。

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