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更新时间:2020-09-19 00:00:00 来源:YIQ网
鲅鱼渔民捕捉后,由于是深海鱼类,海底压强比较高;鲅鱼被打捞,离开水面后,受大气压强的影响,体内的鱼膘和细胞组织容易破裂,导致死亡;鲅鱼的鳃需要水不断地流过获取氧气,......
鲅鱼渔民捕捉后,由于是深海鱼类,海底压强比较高;鲅鱼被打捞,离开水面后,受大气压强的影响,体内的鱼膘和细胞组织容易破裂,导致死亡;鲅鱼的鳃需要水不断地流过获取氧气,鲅鱼在水中需快速游动,使海水穿过鳃进而获得足够的氧气;鲅鱼产于渤海,黄海和东海,鲅鱼肉厚坚实,呈蒜瓣状,肉色发红,味美,刺少。
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