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新鲜的天门冬怎么吃

更新时间:2020-10-31 00:00:00 来源:YIQ网

新鲜的天门冬可以用来泡酒或者煮粥、炖汤,也可以将其制成天门冬膏。天门冬,(拉丁学名:Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr),别名:......

新鲜的天门冬可以用来泡酒或者煮粥、炖汤,也可以将其制成天门冬膏。天门冬,(拉丁学名:Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr),别名:三百棒、武竹、丝冬、老虎尾巴根、天冬草、明天冬。天门冬根部纺锤状,叶状枝一般每3枚成簇,淡绿色腋生花朵,浆果熟时红色,为百合科、天门冬属多年生草本植物。

分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖,洗净,除去须根,置沸水中煮或蒸至透心,趁热除去外皮,洗净,晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药,因此还具有很高的药用价值。

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