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炖蛋怎么做好吃

更新时间:2021-04-07 08:19:32 来源:YIQ网

1、首先把鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散。2、然后加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。3、再次充分打散.........

  1、首先把鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散。

  2、然后加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

  3、再次充分打散、打匀。

  4、把蛋液过筛,滤去浮沫。

  5、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)。

  6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

本文标题:炖蛋怎么做好吃
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