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更新时间:2020-10-04 00:00:00 来源:YIQ网
南京:南京人因为爱吃龙虾,还创造出了很多口味,除了传统的麻辣、十三香、蒜泥、清水,还有味道独特的芥末、芝士、榴莲、冰镇等等;武汉:武汉小龙虾餐饮门派林立,从味型上衍......
南京:南京人因为爱吃龙虾,还创造出了很多口味,除了传统的麻辣、十三香、蒜泥、清水,还有味道独特的芥末、芝士、榴莲、冰镇等等;武汉:武汉小龙虾餐饮门派林立,从味型上衍生出本地派、潜江派和四川派三大派系。其中本地派的代表是巴厘龙虾、靓靓蒸虾和小亮蒸虾,潜江派的代表是虾皇、小李子,四川派的代表是肥仔;湖南:在湖南小龙虾称为口味虾,小龙虾从常德、岳阳扩展到全省。南门口沈记作为长沙第一家专门做口味虾的餐馆出现。如今湖南小龙虾店已经遍布三湘四水。