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烙馍怎样和面才会更好咬

更新时间：2020-08-19 00:00:00 来源：YIQ网

和面时放水不要太多，水温不凉不热，太热的水面会烫熟，太冰的水面和不开，和好后的面不能太软太硬，和好后可以直接烙，也可以放会醒醒。做烙馍步骤：1、面粉里加入水；2、用......

和面时放水不要太多，水温不凉不热，太热的水面会烫熟，太冰的水面和不开，和好后的面不能太软太硬，和好后可以直接烙，也可以放会醒醒。

做烙馍步骤：

1、面粉里加入水；

2、用筷子搅成絮状；

3、揉成光滑的面团，达到三光状态；

4、腌制好的牛排切成条；

5、平底锅里加少许油烧热；

6、倒入牛肉翻炒；

7、不要炒太老；

8、香菇洗净切条，韭菜洗净切段，葱姜切末；

9、豆芽去根洗净，截的稍微短一些；

10、锅内放油，爆香葱姜；

11、加入香菇和豆芽翻炒；

12、加入蚝油调味；

13、再加入韭菜；

14、略微炒一下即可。

本文标题：烙馍怎样和面才会更好咬
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo2332009.html
the end
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