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酸菜土豆泥

更新时间:2021-01-01 18:41:55 来源:YIQ网

1、土豆洗干净,切成块。2、锅内放水,再加一点泡菜水(最好是泡椒水),这样煮出来的土豆比较有味道。3.........

  1、土豆洗干净,切成块。

  2、锅内放水,再加一点泡菜水(最好是泡椒水),这样煮出来的土豆比较有味道。

  3、煮至土豆熟,剥皮,放到食品袋中。

  4、用撵面棒把土豆撵成土豆泥。

  5、把土豆泥放到碗中,压紧后,翻进一个盘子里,待用。

  6、酸菜和泡椒切小丁。

  7、锅中放油,炒酸菜和泡椒,翻炒片刻,倒水(不要多,不要把菜淹完了)煮,水开即可,不用勾芡,土豆中的淀粉已经够多。

  8、将刚煮好的酸菜汁倒在土豆泥上,可以看到,水很快被土豆吸收了。

本文标题:酸菜土豆泥
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