网站导航
更新时间:2021-04-13 05:42:11 来源:YIQ网
1、面食山西的面食可谓是名扬天下,其中以刀削面,猫耳朵,面片儿和荞面饸烙最为出名,也最为味美。一碗热.........
1、面食
山西的面食可谓是名扬天下,其中以刀削面,猫耳朵,面片儿和荞面饸烙最为出名,也最为味美。一碗热气腾腾,滋味咸香的面条下肚,使人精神抖擞,通体舒畅。
2、长治卤肉羊汤
山西长治地区的卤肉羊汤,可是当地的名菜,羊肉香而不膻,嫩而不柴,色泽明亮,让人闻其香而思其味。
3、定襄蒸肉
虽然叫做蒸肉,但是这道菜蒸的可不是纯肉,而是以土豆,淀粉,肉糜加之调味料,做出来的有肉香却不见肉影的一种特色美食。此菜冷热均可食用,味道堪称一绝。
4、大同兔头
初到大同的朋友,可不要被这道特色美食的外表吓蒙,如拳头大小的兔子头,一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香,有麻辣,滋味那叫一个足,吃着那叫一个过瘾。
5、平遥牛肉
闻其香而提其神,品其味而解其困这是对平遥牛肉的描写,据说慈禧太后吃了以后都赞不绝口,可想而知这平遥牛肉是何等的美味,这是来山西一定要吃的东西哦。
6、黄米油糕
油糕全国各地都有,为什么山西的黄米油糕出名呢?它不同于江米糕那么细腻嫩白,嚼劲十足,而且可以做各式糕点。山西的黄米糕,属于粗粮,吃着养人,接地气儿。
7、不烂子
不烂子名字土,但是做法讲究。土豆擦成丝儿,裹上面粉,再蒸熟,之后可以炒食也可以拌食。原本简单的一颗土豆,经过重重工序以后,摇身一遍就高大上了。
8、碗托
碗托有白面碗托,也有荞面碗托,食客可以根据自己的饮食习惯选择,而碗托的吃饭也多种多样,可以凉拌也可以热炒。这可是我大山西的特色美食哦。
9、花馍
山西人出了名的手巧,剪窗花,做花馍,处处都能展现心灵手巧。一个个的花馍,又暄又白,造型独特,来到山西不见识这巧夺天工的花馍可是吃货们的一大损失。
上一篇:怎么查询通话记录清单
下一篇:生态保护红线是指什么
1、主料:西柚(一个),橙子(一个),碱法苏打汽水(180毫升)。2、西柚和橙子清洗外皮,备用。3、...
1970-01-011、原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,...
1970-01-011、先把银耳用水泡上,银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。...
1970-01-011、材料:带鱼、香菜、姜末、沙茶酱。2、带鱼洗干净切段,加料酒,盐,香菜盐渍一下,放2个小时。3、烤...
1970-01-011、材料:洋白菜、芝麻油、葱花、生姜丝、酱油、精盐、味精、食醋、白糖适量。2、将洋白菜洗净,切成细丝...
1970-01-011、主料:净鸭半只500g。2、配料:白醋100ml、蜂蜜50ml、大葱10g、大蒜5个、姜10g、...
1970-01-011、松板肉位于猪颈肉两边,是猪身上最宝贵的“黄金六两”。2、松板肉是一道家常菜,该菜的主料松板肉取自...
1970-01-011、正宗熏肉通常在农村用燕麦秸秆、玉米秸秆等熏。正宗熏烤房里除了需要柴火外,瓜子壳、花生壳、稻子等易...
1970-01-011、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速...
1970-01-011、奶油汤制作方法,将老母鸡,加醋水,洗干净剁块,入滚水中飞水,放入汤锅中,加入适量热水以小火熬制2...
1970-01-01