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更新时间:2020-07-04 00:00:00 来源:YIQ网
炒菜时,部分油在热锅内受热汽化成油蒸气,而这些油蒸气在门窗上遇冷液化成液态的油,形成了“黏糊糊"的油渍。液化指物质由气态转变为液态,其过程称之为液化,液化是放热过程......
炒菜时,部分油在热锅内受热汽化成油蒸气,而这些油蒸气在门窗上遇冷液化成液态的油,形成了“黏糊糊"的油渍。
液化指物质由气态转变为液态,其过程称之为液化,液化是放热过程,实现液化有两种手段,一是降低温度,二是压缩体积。