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剁牛肉馅做法

更新时间:2021-04-13 15:18:18 来源:YIQ网

1、买来准备剁馅的牛肉清水洗干净。2、剔去较厚的筋膜。3、切成适中的大小块,放入冰箱冷冻室冷冻。4、.........

  1、买来准备剁馅的牛肉清水洗干净 。

  2、剔去较厚的筋膜。

  3、切成适中的大小块,放入冰箱冷冻室冷冻。

  4、冻两三个小时,一般冻到手摸起来是硬的,拿刀切一下可以切动的程度即可。

  5、切片,会觉得像切菜一样毫不费力,即使是筋膜处也一样好切。

  6、切丝,将丝切粒,冻一冻切起来是不是很简单,真的像切菜一样轻松。

  7、都切完时,肉粒也融化差不多了,这时就可以开始剁了。

  8、轻松剁起来几分钟就好了。

本文标题:剁牛肉馅做法
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