当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 油条制作步骤

软件 誉照充电软件 微店校园手机版 leap英语app 人人公益app 遇见你的猫狗软件 融媒涡阳客户端

游戏 火柴人遗产之战手机版 凡人修仙文字游戏 剑斩九天官方版 行侠放置游戏 仙道之巅免费版 武林群侠传单机版

油条制作步骤

更新时间:2021-01-05 01:24:37 来源:YIQ网

1、原料:普通面粉5000克,盐适量,碱(冬季60克,春季70克,夏季80克),温水(冬季3000克.........

  1、原料:普通面粉5000克,盐适量,碱(冬季60克,春季70克,夏季80克),温水(冬季3000克,夏季2750克)

  2、做法:将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体,形成孔洞,达到柔顺即可。

  3、案板上抹油,取面团1/5放在案板上,拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1.5厘米宽的长条,将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手轻捏两头,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。

本文标题:油条制作步骤
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo2447744.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

上一篇:

下一篇:

美食列表

  • 手擀面的最佳制作方法手擀面的最佳制作方法

    1、面粉300克,再加3克盐搅拌均匀。再准备一点玉米面用来撒薄面防粘。2、用搅拌机打200毫升的胡萝...

    1970-01-01
  • 烤肉怎么做下饭烤肉怎么做下饭

    1、五花肉洗净切成片。2、五花肉装入碗中,加入韩国辣酱1-2汤匙。3、拌入生抽2汤匙4、加入蜜糖1汤...

    1970-01-01
  • 银耳腌制方法银耳腌制方法

    1、主料:银耳、胡萝卜辅料:香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋。2、将银耳放温水里浸泡30分钟。...

    1970-01-01
  • 面粉酥的做法和配方面粉酥的做法和配方

    1、食材:面粉500克、酵母3克、白糖30克、清油50克、黑芝麻10克、温水半碗。2、盆里取400克...

    1970-01-01
  • 地瓜怎么炒好吃又简单地瓜怎么炒好吃又简单

    1、地瓜2块,食用油500ml,醋1勺,白砂糖70克。2、地瓜洗去细沙后刮皮,随后切割成滚刀块。3、...

    1970-01-01
  • 手撕牛肉的卤制方法手撕牛肉的卤制方法

    1、牛肉洗净,不用切块,放进清水里,加入卤料包和姜、花椒,水开后,煮15-20分钟。2、牛肉捞出来,...

    1970-01-01
  • 潮汕肚肉煲制作方法潮汕肚肉煲制作方法

    1、主料:猪肚1只、鸡半只。配料:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块...

    1970-01-01
  • 洋葱木耳凉拌怎么做好吃洋葱木耳凉拌怎么做好吃

    1、提前用温水将木耳放到汤盆里泡发,再将洋葱清洗干净之后,去掉头尾,然后切成洋葱丝,再将青红椒去蒂,...

    1970-01-01
  • 炒合菜好吃窍门炒合菜好吃窍门

    1、先将韭菜姜葱盐生抽料酒醋淀粉油都准备好。然后将粉丝放入清水中浸泡软,豆芽洗干净,韭菜和菠菜洗干净...

    1970-01-01
  • 胡辣汤是哪里的特产胡辣汤是哪里的特产

    1、胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥...

    1970-01-01

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: