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更新时间:2022-06-12 10:16:36 来源:YIQ网
小炒牛肉材料:牛肉、干红辣椒、青红椒、芹菜、姜、蒜、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒;做法:1、将牛肉切片,芹菜切段、干红辣椒切段、青红椒切段、姜蒜切成沫;2、......
小炒牛肉
材料:牛肉、干红辣椒、青红椒、芹菜、姜、蒜、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒;
做法:
1、将牛肉切片,芹菜切段、干红辣椒切段、青红椒切段、姜蒜切成沫;
2、向牛肉中倒入少许酱油、生抽、生粉,搅拌均匀备用;
3、到锅里倒入油,等油烧热后,倒入花椒,炒出香味后捞出;
4、在锅中倒入一些蒜末、姜丝,炒香后加入牛肉;
5、牛肉炒变色之后捞出,在将干红辣倒入炒香后,加入青红椒,稍炒2分钟;
6、在锅中放入牛肉片继续炒,加入些许生抽和盐,快熟后加入少许味精调味。
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