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更新时间:2020-09-22 00:00:00 来源:YIQ网
1、芋头贮藏的最佳温度为10℃,l5℃。在0℃以下或25℃以上时会受到伤害,低于0℃会受冻,因冻伤造成腐烂,在7℃以下会发生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐烂;2、高于......
1、芋头贮藏的最佳温度为10℃,l5℃。在0℃以下或25℃ 以上时会受到伤害,低于0℃会受冻,因冻伤造成腐烂,在7℃以下会发生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐烂;
2、高于25℃也会引起腐烂、脱水,贮藏芋头有宜湿不宜干之说,过干也会导致腐烂,贮藏要求的适宜相对湿度为85%, 因此,鲜芋头购买之后尽快食用,并且一定不能放入冰箱,当气温低于7℃度时,应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间。
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