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老鸭汤需要熬多久

更新时间:2022-06-17 15:23:45 来源:YIQ网

老鸭汤用一般的锅约要2小时,用压力煲只需40分钟。做法如下:1、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净;2、放入煲中,加水先煲约20分钟;3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫;4......

老鸭汤用一般的锅约要2小时,用压力煲只需40分钟。

做法如下:

1、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净;

2、放入煲中,加水先煲约20分钟;

3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫;

4、铁棍山药一根去皮洗净,取莲子适量;

5、老鸭和铁棍山药放入步骤2的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲;

6、一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火即可。

本文标题:老鸭汤需要熬多久
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