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更新时间:2020-10-22 00:00:00 来源:YIQ网
鸡肉柴的意思是鸡肉太干,吃起来感觉很硬,口感像在啃柴火。鸡肉吃起来口感柴,可能是因为焯水时的温度太高,且焯水时间过长导致的。鸡肉温水下锅焯水,焯至断生捞出即可。鸡肉......
鸡肉柴的意思是鸡肉太干,吃起来感觉很硬,口感像在啃柴火。鸡肉吃起来口感柴,可能是因为焯水时的温度太高,且焯水时间过长导致的。鸡肉温水下锅焯水,焯至断生捞出即可。
鸡肉是指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
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