炒年糕片如何做

更新时间：2021-04-19 04:13:04 来源：YIQ网

1、食材：年糕250克、白菜200克、猪肉（肥瘦）100克、香菇（鲜）45克、虾米30克、红辣椒25.........

　　1、食材：年糕250克、白菜200克、猪肉（肥瘦）100克、香菇（鲜）45克、虾米30克、红辣椒25克、盐2克、白酱油30克、白砂糖10克、白胡椒2克、色拉油60克、大葱10克。

　　2、年糕用温水浸泡30分钟，取出后切为0.3厘米厚的斜片。

　　3、大白菜洗净切丝，五花肉切片，虾米泡软，香菇泡软后切丝，葱及红辣椒切成小段。

　　4、取一盘，倒入色拉油，放入年糕以外的所有原料，高火3分钟爆香。

　　5、将精盐、白糖、白酱油、白胡椒、水加入爆好的大白菜中拌匀，再倒入年糕内拌匀，中高火8分钟，中途搅拌2次即可。

本文标题：炒年糕片如何做
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