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更新时间:2020-11-03 00:00:00 来源:YIQ网
1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。2、室温30℃基本发酵40分钟。3、分割成60克一个滚圆松弛30分钟。4、将面团排气包......
1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2、室温30℃基本发酵40分钟。
3、分割成60克一个滚圆松弛30分钟。
4、将面团排气包入奶酪馅。
5、将酥菠萝洒入模具,将面团放入模具。
6、以温度30℃室温发酵50分钟。
7、以上火200℃,下火180℃盖个烤盘烘烤15分钟。
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