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老板鱼怎样做鱼冻

更新时间：2022-06-23 09:50:47 来源：YIQ网

食材：老板鱼一条、水豆腐、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、花椒粉适量。做法：1、买来老板鱼，洗净；2、去除内脏、鱼腮，抠出苦胆，将鱼斩成块，去掉鱼刺；3......

食材：老板鱼一条、水豆腐、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、花椒粉适量。

做法：

1、买来老板鱼，洗净；

2、去除内脏、鱼腮，抠出苦胆，将鱼斩成块，去掉鱼刺；

3、将锅洗净盛清水，下入鱼块，煮1小时后再放入水豆腐煮10分钟；

4、放盐、姜末、葱汁等佐料煮5分钟起锅，盛入小酒杯内冷却四五小时后便成鱼冻；

5、吃时用辣椒面、花椒粉、姜、葱、蒜做成汁浇淋于上面即可。

本文标题：老板鱼怎样做鱼冻
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo261742.html
the end
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