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黄金豆腐脑怎么做

更新时间:2021-04-20 20:31:16 来源:YIQ网

1、黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。2、黄豆洗净,用清水浸泡4小时以上;3、将泡好的黄豆倒入豆浆机中.........

  1、黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。

  2、黄豆洗净,用清水浸泡4小时以上;

  3、将泡好的黄豆倒入豆浆机中,倒入适量的水,煮好豆浆;

  4、内脂用少许凉水融化;

  5、豆浆滤掉豆渣,放凉至80-90度,倒入内脂中,盖上盖,静置20分钟即可。

  6、猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段;木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵,姜切末;

  7、猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  8、锅中放少许油,放入姜末、肉末炒至变白,放入扇贝翻炒均匀,放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻,倒入生抽调味、老抽调色,倒入适量清水煮沸,最后加水淀粉勾芡即可。

本文标题:黄金豆腐脑怎么做
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