牛里脊腌制方法

更新时间：2021-04-21 15:51:05 来源：YIQ网

1、用水沏淀粉，让淀粉沉淀后滤去水，用沉淀的淀粉抓肉，如果觉得粘还可继续掺些水，刚好把水都抓进肉了，.........

　　1、用水沏淀粉，让淀粉沉淀后滤去水，用沉淀的淀粉抓肉，如果觉得粘还可继续掺些水，刚好把水都抓进肉了，放些生姜，生抽，料酒，黑胡椒碎粒淹上就行了，记住一定把水抓进肉里，抓到肉很弹像果冻一样的感觉，非常嫩，做的时候不要煎时间长了，变色就熟。

　　2、切薄片，轻轻刀背敲一下。用盐，加点点蚝油或提鲜的调味品、一个鸡蛋，一点点生粉拌匀等待10分钟。这是最简单的做法。如果有条件用杂蔬汁腌制一晚效果更好，酒店里都用添加剂的别指望能和酒店一样嫩。

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芝士土豆泥超简单西餐小菜芝士土豆泥做法
准备好所有食材：芝士，土豆，玉米，奶油。先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。土豆去皮切片隔水蒸熟透。土豆倒入碗内用捣泥器压成泥。再加入奶油与黑胡椒粒。搅拌均匀后倒入玉米粒。放少许盐继续搅拌均匀。装入烘烤器皿内，上面放一层芝士。预热烤箱200度后放入土豆泥。烤20分钟左右即可。
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广东佛手瓜煲汤的做法佛手瓜排骨汤怎么做
骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。放入适量盐煮至瓜熟即可。
1970-01-01
红糖煮鸡蛋做法图解鸡蛋红糖水怎么做
材料备好：鸡蛋两个，姜一小块，红糖适量。坐锅烧水。下姜下去一起煮开后转小火5分钟。然后下一大勺红糖粉一起煮2分钟。接着磕2个鸡蛋下去一起煮至鸡蛋熟了即可。装碗。
1970-01-01
河蟹怎么吃在家怎么做茶香河蟹？
河蟹泡在水里二小时以上，让它自行吐出脏水；放在容器内，加盐放油洗净备用；准备一个锅，内放清水+铁观音茶叶；再加入高度白酒；水里加一勺盐；将洗净沥干水份的毛蟹放入锅内；盖上盖子，蒸12分钟即可；蒸好的河蟹壳是红色的。姜切成末；加入陈醋和香油拌成佐汁。吃的时候蘸酱汁吃。
1970-01-01
牛肉怎么做好吃扁豆炖牛肉家常小菜做法
扁豆洗净，摘取头尾，撕掉硬梗，切段。锅中放入适量底油，用大料爆香。放入扁豆，翻炒至变软。将炖好的牛肉放入锅中，跟扁豆一起炖煮，至扁豆完全变软变色，放入少量食盐即可。
1970-01-01
白凉粉制作果冻怎么做白凉粉果冻？
准备食材：绿豆，白凉粉，绿豆洗净下锅煮熟。白凉粉加入150ML冷水和开。另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开。加入煮熟的绿豆。边倒入和开的白凉粉，边搅动。再次煮开后，倒入容器里冷却即可。切块即可食用。倒入模具里做出来的造型更漂亮。
1970-01-01
怎样炸油条方法和步骤在家自制早餐油条健康又好吃
面粉加鸡蛋，酵母，蓬松剂用温水活成软面，盖保鲜膜醒发。醒至两倍大放冰箱冷藏半小时，拿出。案板上抹油，面擀开，切成宽条。两个放在一起，用刀背按一下。稍微拧一下。油热后炸至油条发黄。搭配豆浆一起更美味。
1970-01-01
pvb材料是什么意思
pvb又称聚乙烯醇缩丁醛酯，化学性质：密度1.07克/立方米。折射率1.488（20摄氏度）。吸水率不大于4%。软化温度60~65摄氏度。溶于甲醇、丁醇、丙酮、甲乙酮、环已酮、二氯甲烷、氯仿、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯等。具有优良的柔软性和挠曲性。应用领域制得的薄膜用于制作安全玻璃的夹层材料，该安...
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紫薯奶油卷做法图解在家自制健康小点心早餐从此不发愁
准备好做“紫薯奶油面包卷”的全部食材：高筋面粉300克，熟紫薯泥90克，奶粉8克，糖40克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，酵母粉4克，黄油30克。按做面包流程，将面团揉搓成光滑面团，在室温中第一次发酵，大约需要1小时。面团发酵至2倍大时，手指沾高粉戳洞，不塌陷不回缩，就OK了。发酵好的面团通过排气...
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懒人酸萝卜的做法怎么泡酸萝卜
买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！晾半天就差不多了，再干一点水份会更加脆，爽口！把萝卜这些统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，防止漏气！
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