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隔夜的米饭可以吃吗为什么

更新时间:2022-06-28 09:54:14 来源:YIQ网

因为隔夜饭中的亚硝酸盐含量几乎为零,不易致癌。降低隔夜饭中亚硝酸含量的方法:1、保存隔夜饭时,用保鲜膜包好,待其冷却后再放入冰箱,以免串味及细菌繁殖;2、将剩饭菜分......

因为隔夜饭中的亚硝酸盐含量几乎为零,不易致癌。

降低隔夜饭中亚硝酸含量的方法:

1、保存隔夜饭时,用保鲜膜包好,待其冷却后再放入冰箱,以免串味及细菌繁殖;

2、将剩饭菜分类分装,荤菜与素菜分开,熟食与生食分开,减少细菌的滋长;

3、鸡蛋,蔬菜,凉菜,海鲜,豆制品等食物不建议保存,最好当天吃完;

4、保存的隔夜饭如果这餐吃不完,建议只加热一部分,不要全部加热。

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