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冬虫夏草怎么吃最好？几种吃法推荐

更新时间：2021-01-12 10:02:14 来源：YIQ网

用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶.........

　　用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合20岁以上人群饮用。冬虫夏草煮水要点a.用量不宜过多用冬虫夏草煮水时用量不宜过多，主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。b.容器的选择在用冬虫夏草煮水时，喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。c. 煮水时间冬虫夏草煮水时，水开后，建议再煮6-10分钟左右，煮水时间太短，药物成分无法完全发挥出来，煮水时间过长，冬虫夏草中的营养成分容易流失，降低药效。

　　冬虫夏草褒汤。虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。人的呼吸次数1分钟为22次，而乌龟只有4~5次，这就使得乌龟的生理机能以及气血都处在一个相对缓慢的水平，积累了丰富的营养因子，可以延年益寿。因此，乌龟的裙边作为高档食材正好和虫草配伍。虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时，或者以蒸为主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴，每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出，保存好，下次炖汤时再使用，每次放两根虫草，这样反复用3次之后再把虫草吃掉，可以帮助人体充分吸收和利用其精华。炖煮冬虫夏草要点a.一般在冬虫夏草炖煮时，应该与肉一起来进行炖煮，不过在与肉炖煮的时候，不要选择太肥腻的，不然的话，可能喝起来会感觉非常的油腻，没有办法可以正常的饮用。b.在冬虫夏草煮肉汤的时候，一定要注意，煮汤的时间不能够太长。如果有些汤料需要很长时间的炖煮，应该先不放冬虫夏草，等到汤快要煮好以后，离出锅还有半个小时，再加入冬虫夏草。冬虫夏草一般煮半个小时左右，它的药效是最好的。c.炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

　　冬虫夏草泡酒。冬虫夏草泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾、养肺的功效。冬虫夏草泡酒，老人也是可以少量饮用，每天一小杯，有轻身延年的功效。冬虫夏草泡酒要点a.冬虫夏草泡酒时间要多长,如果是将冬虫夏草泡酒喝，那么时间一定要比较长，否则药材中的活性成分溶解的不够，非常的浪费。b.泡酒用冬虫夏草一定要使用先进的消毒技术进行消毒处理，这样才能真正的保证中药材的卫生。

　　冬虫夏草打粉。使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，但是，打粉之前必须先把冬虫夏草进行消毒。弊病：冬虫夏草表面褶皱中附着了大量泥土，里面含有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属等有害物，一般家庭根本无法洗净，如果清洗超过2分钟还会使虫草素等挥发性成分大量流失。所以一定要用破壁机打粉，但是一般药房只是把虫草粉粹而已，市面上福临门的虫草胶囊达到常温生服的条件，纯度百分百，注意虫草打粉一定不要用小钢炮，因为虫草忌高温。每天取一定量的虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服2~3次，或者装进胶囊盒随身携带，定时服用，非常适合经常出差的人群。冬虫夏草要怎么打成粉：材料:冬虫夏草20克(以试验所需粉末克数为准)，消毒柜1个，粉碎机1个步骤a.将冬虫夏草清洗干净后，并将其切成小块备用。b.经低温消毒处理后，将洗净的冬虫夏草粉放入消毒柜中，放入粉碎机中进行粉碎。c.冬虫夏草被低温压碎在玻璃容器中，放在干燥凉爽的地方。食用时，根据个人用量，取食物1克至3克左右即可，每次用温水送服，早晚各一次，临睡前和早晨空腹服用效果会更好。

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