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怎样做锅贴底部脆窍门

更新时间：2021-04-24 19:16:41 来源：YIQ网

1、食材:羊肉馅200克、饺子皮适量、植物油适量、面粉少许、陈醋少许、水适量、黑芝麻少许。2、准备一.........

　　1、食材:羊肉馅200克、饺子皮适量、植物油适量、面粉少许、陈醋少许、水适量、黑芝麻少许。

　　2、准备一些羊肉馅，准备饺子皮，取适量馅料包入捏成你喜欢的形状。

　　3、将包好的饺子摆入不粘锅内，倒入适量油，小火煎。

　　4、取少许面粉，加入一些水和少许陈醋，调匀备用。面粉水不要太稠，面粉和水的比例约1：:10。

　　5、煎至饺子底部定型、变色。

　　6、倒入面粉醋水。

　　7、面粉水的量以没过饺子的一半为宜。

　　8、盖上盖子，小火焖。

　　9、等到水份快要收干的时候，撒入适量黑芝麻。

　　10、出锅了。再撒一些香葱碎最美味了。

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