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更新时间:2020-10-12 00:00:00 来源:YIQ网
材料:五花肉500克,腐乳汗40克,姜3片,八角2颗,冰糖5块做法:1、五花肉切成2cm左右的块,开水焯烫二分钟捞出备用;2、锅内放底油,放入二颗八角炸香;3、放入......
材料:
五花肉500克,腐乳汗40克,姜3片,八角2颗,冰糖5块
做法:
1、五花肉切成2cm左右的块,开水焯烫二分钟捞出备用;
2、锅内放底油,放入二颗八角炸香;
3、放入焯好的肉加入姜片翻炒,炒至五花肉出油。把锅内的油倒出;
4、加入冰糖翻炒;
5、加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁,炒至五花肉稍稍变色加入清水;
6、小火烧上20分钟左右,汤汁浓稠时大火收汁即可。