肉放冰箱里怎么保鲜不变

更新时间：2021-04-25 22:26:31 来源：YIQ网

1、短期存放当天食用的，比如中午买回来放着，晚上就煮了可以放在变温室，温度调成0℃用保鲜袋包裹好肉类.........

　　1、短期存放当天食用的，比如中午买回来放着，晚上就煮了可以放在变温室，温度调成0℃用保鲜袋包裹好肉类即可，这样既不会结冰又能保持新鲜和减少水分流失，保留肉质感。

　　2、多余的肉按食用计划摆放:生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。

　　3、如果肉太多太大可以切块包装存储:对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。按需食用,不影响其他食物,还能提高肉的冻结速度,保证肉质良好。

　　4、速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期。当然,前提是冰箱的冷冻能力好,冷冻要快速且冷冻空间大。其实当下不少品牌冰箱的速冻效果都做得不错,以小天鹅冰箱为例吧,大家设定了速冻模式后,冰箱会对冷冻室集中供冷2小时,之后自动转入原设定温度。这可以在短时间内让大量食物品,特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区,避免了细胞膜被冰晶刺破,肉类解冻后可最大程度的保持肉类的口感和营养成分。

　　5、切忌将生肉反复“冷冻-解冻”，这样做的后果就是水分流失殆尽，鲜嫩口感尽失。

本文标题：肉放冰箱里怎么保鲜不变
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo2761410.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：打死别人家的狗进行买卖犯法吗

下一篇：栗米是玉米吗

生活列表

创维32e300电视如何在线升级
1、将升级包解压后得到文件,将文件拷贝至U盘根目录;点击查看什么叫拷贝文件到根目录。2、将拷贝好升级...
1970-01-01
绑螃蟹的方法
1、用食指和拇指握住额螃蟹的两侧，然后将大闸蟹翻过来。用右手抓住两只蟹爪，紧紧握住左手的食指和拇指。...
1970-01-01
香辣萝卜条的腌制方法
1、准备材料：100千克的鲜萝卜。2、配料为：食盐8～10千克、明矾200克、花椒粉14克、小茴香5...
1970-01-01
丙时是几点
1、单独丙字无法代表时间。古以十二地支子（23点-1点）、丑（1点-3点）、寅（3点-5点）、卯（5...
1970-01-01
中国电信怎么查轨迹
1、打开手机桌面点击“短信”图标，打开短信界面点击“所有信息”。2、打开信息列表，然后点击“新建信息...
1970-01-01
设置拍一拍好听文案
拍了拍我的头说“公主你好”。拍了拍我的肚皮并被弹飞了。拍了拍我的头像居然拍坏了。拍了拍我的兰博基尼让...
1970-01-01
怎样选钢琴
1、首先，必须选择权威的租琴平台，出租大牌的主流品牌钢琴，比如珠江、雅马哈等品牌钢琴；2、其次，外观...
1970-01-01
卡贴机一直无服务怎么办
1、查看手机卡槽或者sim卡有没有损坏:可以插入其他手机卡尝试,如果是卡槽损坏,建议更换卡槽。2、网...
1970-01-01
海南黄花梨树长什么样
1、海南黄花梨，别名：降香檀、花梨母、花梨、降香，检测报告为降香黄檀或香枝木（海南黄花梨），原产地中...
1970-01-01
怎么选手机配置
1、第一个我们选择手机配置的时候，要看一下手机的全部介绍的说明书，这样我们可以全面的一下手机的基本性...
1970-01-01