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菜花炒大虾步骤

更新时间:2021-04-27 03:45:12 来源:YIQ网

1、材料:大虾500克、菜花100克、适量油、适量盐、适量黑木耳、适量生粉、适量蛋清、适量料酒、适量.........

  1、材料:大虾500克、菜花100克、适量油、适量盐、适量黑木耳、适量生粉、适量蛋清、适量料酒、适量姜片。

  2、将大虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开;

  3、去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出;

  4、处理好的虾仁中加入姜片,蛋清,生粉,料酒,胡椒和盐;

  5、混合均匀后腌制五分钟;

  6、锅中烧开水后, 加入适量的盐和几滴油,下入准备好的菜花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用;

  7、锅中加入适量的油,虾仁翻炒,直至虾仁变色;

  8、加入刚焯好的菜花和木耳一起翻炒;

  9、翻炒均匀后出锅装盘。

本文标题:菜花炒大虾步骤
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