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猪红汤的做法

更新时间:2021-01-14 16:14:18 来源:YIQ网

1、材料洗净,猪血切块,黄豆芽去尾,韭菜切小段,姜切小块。白胡椒粒稍微砸碎以方便出味。2、烧一锅开水.........

  1、材料洗净,猪血切块,黄豆芽去尾,韭菜切小段,姜切小块。白胡椒粒稍微砸碎以方便出味。

  2、烧一锅开水,将猪血,然后盛出。

  3、取一个干的锅子,烧开,放入油,放姜块略炒至闻到香味。

  4、加韭菜、豆芽略炒(大概炒一分钟就可以了),加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟。

  5、再加适量的水至没过所有材料,加入盐调咸淡,加入少许糖调味。

  6、煮开后,即可开吃。

  7、如果嫌胡椒味不够,可以在吃的时候再视口味加白胡椒粉。

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