网站导航
更新时间:2021-01-14 23:03:39 来源:YIQ网
1、食材:土家鸡一只,姜一块,大葱一根,白糖、精盐适量。2、土家鸡收拾干净,切块(也可入水焯一下),.........
1、食材:土家鸡一只,姜一块,大葱一根,白糖、精盐适量。
2、土家鸡收拾干净,切块(也可入水焯一下),葱切段,姜切片
3、大勺倒入少许油,再放入少许白糖,小火熬制枣红色,倒入焯好的鸡块,改大火翻炒至鸡肉露骨即可
4、倒入葱、姜、花椒、大料、料酒、酱油(生抽调味,老抽上色)、翻两下勺,然后添汤
5、大火烧开转小火,盖上锅盖炖,一直炖到用筷子能够扎入鸡肉的程度,放入适量盐调味(盐放过早鸡肉不易熟)可在期间添入自己家喜欢的配菜,土豆,松蘑等
6、大火收汤汁。农村笨鸡食材好,讲究鸡肉本味,个人不太建议放入鲜味过重的其他调料,影响肉质原本味道。
上一篇:煨汤的正确方法和步骤
下一篇:轩逸遥控电池型号
1、辣椒适量,菜花适量,糖适量,食用油适量。2、首先将新鲜辣椒切好,在碗中放入糖和酱油备用。3、然后...
1970-01-011、主料:300g豆干、100g香菇、20g香菜。配料:适量油、适量盐、适量生抽、2、适量鸡精、适量...
1970-01-011、材料:猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料:蚝油,老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。2、五花肉洗净,剁...
1970-01-011、主料:老鸭汤350-400克、粉丝150-200克2、辅料:鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、...
1970-01-011、大火炖开后转小火慢煲胡椒猪肚鸡都做好后,放入锅中加水,应先用大火熬煮至水开,5分钟后再转中小火慢...
1970-01-01可以做猪肉粉条炖金针菇,做法如下:1、材料:瘦肉200克、粉条1把、金针菇400克、葱、姜、八角、花...
1970-01-011、食材:带鱼500g、食用油适量、盐适量、水芹菜、姜适量、鸡粉适量。2、准备一斤新鲜的带鱼,芹菜、...
1970-01-011、食材:鸡蛋12个,老抽2勺,食盐2勺,冰糖5个,八角5个,香叶5片,桂皮适量,辣椒2个。2、鸡蛋...
1970-01-011、首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克...
1970-01-011、主料:鸡半只,杏鲍菇2个,辅料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,盐适量,生...
1970-01-01