炝炒上海青怎么做

更新时间：2021-04-28 17:24:13 来源：YIQ网

1、食材：上海青3-4颗，干辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，精盐适量，鸡精适量。2、先将上海.........

　　1、食材：上海青3-4颗，干辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，精盐适量，鸡精适量。

　　2、先将上海青一片一片的剥下来，放清水里洗净。切记：一定要将每一片都清洗干净，因为这是土里生长的素菜，会有一部分的泥土或者虫子粘在菜叶上，不然吃进胃里也不舒服。

　　3、洗净之后将上海青捞出，放入漏盆里将多余的水分沥干。不然水分太多，下锅之后达不到炝炒的效果，口感也不会那么好。

　　4、备好调料：调和油、大蒜、干辣椒、生姜、花椒、精盐、味精。如果大家是自己动手在家里炒，调料的分量根据主材的多少，加入适量就行。

　　5、待调料备好、水分差不多沥干之后就可以开始炒菜了。先用大火把锅里的水分烧干，然后加入适量的调和油。

　　6、待油温温度升高后，将花椒、生姜、干辣椒下锅，爆出配料的香味。

　　7、待配料香味爆出后将上海青倒入锅里进行翻炒，炒至柔软时，将大蒜、盐以及鸡精放入锅里，然后进行翻炒均匀即可。

本文标题：炝炒上海青怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo2795176.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：桃花源记朗诵节奏划分

下一篇：温馨的小寒祝福语2021

美食列表

鸡蛋热水下锅煮几分钟合适
一、鸡蛋热水下锅煮几分钟合适7到8分钟。其实鸡蛋热水下锅煮的时间，和冷水下锅煮的时间差不多的，都需要7到8分钟。因为热水下锅的时候，其实鸡蛋还是属于生的状态，这时候还需要煮上7到8分钟左右，才能够把鸡蛋完全煮熟，所以如果平时大家把水烧开之后，再把鸡蛋放进去煮的时候，也要掌握好时间。但是这样煮一定要注...
1970-01-01
煮的茶叶蛋要放冰箱吗
一、煮的茶叶蛋要放冰箱吗需要。煮好的茶叶蛋可以放在冰箱保存，也可以放在常温存放，但是冰箱冷藏的温度比较低，将茶叶蛋放在冰箱冷藏，室存放存储的时间会更久一些，也能很好的保证茶叶蛋的风味和口感。常温的温度比较凉爽，将茶叶蛋放在常温保存，可以存放一天至两天的时间，如果将茶叶蛋放在冰箱冷藏室存放，最多可以存...
1970-01-01
冰箱里面的肉怎样快速解冻
冰箱里面的肉怎样快速解冻1.自来水冲洗从冰箱里面拿出来的肉会非常的硬，这时候可以准备一个盆，然后开自来水对着肉开始冲刷，注意，水不要开得过大，这样的话可以使肉快速的解冻。当然一段时间之后，也可以把盆里装满水，然后把肉浸在里面，这样的话用不了多久，肉就开始慢慢的解冻了。2.用微波炉解冻现在每个家庭几乎...
1970-01-01
哪个地方的蟹最好吃？大闸蟹种类有哪些？
一、哪个地方的蟹最好吃固城湖螃蟹又叫做固城湖大闸蟹，在国家级生态示范区江苏省南京市高淳县生存繁衍。那里优良的苗种、优质的水源、优美的环境让高淳固城湖螃蟹有着肉质细腻、脂红膏腴的特点，是设宴款待亲朋好友的绝佳美食。阳澄湖大闸蟹，属于河蟹的一种，学名叫做中华绒螯蟹。虽然各个地方的大闸蟹品种基本相同，但是...
1970-01-01
什么时候的螃蟹肉最多？吃蟹肉要注意哪些
一、什么时候的螃蟹肉最多螃蟹是分为公螃蟹和母螃蟹的。一般情况下，农历九月是母螃蟹肉最多的时候，而且这个时候母螃蟹最精华的部分就是蟹黄。蟹黄香嫩无比，油脂也是特别地细腻，母螃蟹煮熟了之后，蟹黄就由原来的黄色变成了红色，颜色越红，说明这只蟹就越是饱满。到了十月份，是公螃蟹肉最多的时候，公螃蟹的脂肪不断的...
1970-01-01
螃蟹蒸着吃还是煮着吃？有什么区别？
螃蟹蒸着吃还是煮着吃好一般情况下螃蟹蒸着吃对人体更好一些，因为螃蟹煮着吃的话，它里面的很多营养成分可能会流进汤汁里，然而煮螃蟹用的汤并不是人人都会喝的，因此这些营养成分便白白的流失掉了，人体也没有吸收到，并没有体现出螃蟹真正的价值。蒸着吃就不一样了，用蒸汽蒸熟的螃蟹，它的营养依然在螃蟹内部，这样的螃...
1970-01-01
大羊肉好还是小羊肉好
一、大羊肉好还是小羊肉好大羊肉要比小羊肉好，那是因为大羊肉咬起来非常地带感，而小羊肉咬起来就没有大羊肉那么地爽快了，毕竟大块吃羊肉的感觉真的是非常地巴适得板，不过也不能全怪小羊肉的错，只要不是太饿，小羊肉也是能够在一定程度上可以解决暂时的饥饿问题。其次就是大羊肉可以在火锅里面煮制更久，所以要比小羊肉...
1970-01-01
兰花蟹好吃还是梭子蟹好吃
兰花蟹好吃还是梭子蟹好吃这个问题是因人而异的，蟹肉的口味不同，人们吃起来口味不同，所以究竟是谁好吃这个问题并没有一个定论，只不过它们两种肉各有各的特色，兰花蟹的肉更为紧致，而梭子蟹的肉更为香醇。两种蟹肉不一样，因此在食用的时候，大家可以根据自己的口味去选择究竟哪种更好吃?兰花蟹这种蟹肉长得与梭子蟹并...
1970-01-01
炖汤用什么排骨
一、炖汤用什么排骨猪大排。猪大排的肉质比较瘦，而且含有的油脂也比较少，吃起来口感比较鲜嫩，用猪大排熬汤，熬好以后，汤汁香味浓郁，肉质也比较熟烂。二、挑选排骨的方法1.看颜色挑选排骨时可以首先观察一下排骨的颜色，新鲜的排骨颜色为鲜，红色如果经过处理的排骨颜色会比较淡一些，购买时需要仔细观察。如果排骨放...
1970-01-01
最好吃的淡水蟹是什么？螃蟹的吃法有哪些？
一、最好吃的淡水蟹是什么最好吃的淡水蟹要数进口的椰子蟹了。椰子蟹源自澳大利亚，最早是在澳大利亚威尔士南部被发现的。那时人一尝，椰子蟹太好吃了，后来逐渐的，椰子蟹就走向了世界各国，也包括我们中国。中国椰子蟹品质最好的产地是在香港，香港水利资源丰富，适合养殖淡水蟹，椰子蟹作为淡水蟹中最美味最知名的，在香...
1970-01-01