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更新时间:2020-10-23 00:00:00 来源:YIQ网
糯米在包粽子之前是需要清洗的,糯米本身就是经过精细加工的食物,所以在清洗的时候只需要洗两遍就可以,不需要多次清洗,以免造成其中营养物质的流失。清洗之后的糯米还需要浸......
糯米在包粽子之前是需要清洗的,糯米本身就是经过精细加工的食物,所以在清洗的时候只需要洗两遍就可以,不需要多次清洗,以免造成其中营养物质的流失。
清洗之后的糯米还需要浸泡,糯米经过浸泡,充分吸收水分,在煮的时候米粒之间的摩擦会变大,粽子就会变得软硬适中,米粒不会松散,香糯。需要注意的是浸泡时间太短,糯米吸水不充分会导致粽子漏米还夹生。
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1970-01-01导读:喜欢温柔大方的一切,喜欢日子有条不紊的进行着,品读温柔心情就会放松许多的呀。苦尽才会甘来先过好今天走错路了就要记得转弯合群不如合自己永远太难现在就好梧高凤必至花香蝶自来时间会做最好的决定永远有人更好当下便是更好答案在时间里自由在风里一些快乐存档小小的脑袋装着大大的发财梦在热爱里很慢很踏实有期待...
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